Autor: Madalina_Marin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iulie 2019

Ingrediente
4 baby macrou, 2 ardei capia, 2 roşii, usturoi, sare, piper, boia iute, zeamă de lămâie, pătrunjel proaspăt, ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Peştii se eviscerează, dar se lasă cu tot cu cap.



Se ung cu puţin ulei, se presară cu sare şi piper din belşug şi se pun la fript pe grătar sau în tigaia grill. Când sunt gata se ţin la cald.



Separat se pun ardeii şi roşiile la copt pe plită.



Se prepară saramura : se pune apă la fiert şi când clocoteşte se adaugă usturoiul tocat, ardeii şi roşiile tăiate fâşiuţe, boiaua, sare, piper şi zeamă de lămâie după gust. Se lasă câteva minute la foc iute.



Peştii fripţi se pun într-un castron şi se adaugă deasupra saramura. Se lasă 10 minute la odihnit, apoi se poate servi.



Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de macrou" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestele trebuie curatat, spalat, iar capul si coada trebuie eliminate. Se taie pestele in doua pe

2 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Frigem macroul taiat in 2 si presarat cu amestecul pentru gratar si cu sare mare . Coacem rosiile

45 voturi    6 comentarii
5h 30 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 baby macrou
  • 2 ardei capia
  • 2 roşii
  • usturoi
  • sare
  • piper
  • boia iute
  • zeamă de lămâie
  • pătrunjel proaspăt
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de Madalina_Marin
Drob de pui

Drob de pui

Ficăţeii se spală bine, apoi se pun la fiert cu o ceapă uscată. Toate verdețurile se toacă

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Saramura de miel

Saramura de miel

Spălăm carnea şi o ştergem. O condimentăm cu sare, piper şi condimente speciale. O

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Prajitura Kinder Bueno

Prajitura Kinder Bueno

Blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, cu zahărul şi zahărul Bourbon. Se adaugă

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Tocana de galbiori Tocana de galbiori

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu putin ulei. Cand ceapa este translucida, se adauga gogosarul taiat fideluta si se

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Porumb copt Porumb copt

Se încinge bine plita, pe foc mediu, la aragaz. Se desfac porumbii de frunze și se pun pe plită. Se rumenesc, întorcându-i,

1 vot    2 comentarii
35 min
Aperitive
Penne cu legume