autor:

Burcea_Vasilica

» » , , Retete de Pasti, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura aromata cu capsuni si esenta de mandarine servita cu sos de capsuni

Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 mai 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 mai 2020

Ingrediente
500 gr capsuni, 10 ml esenta mandarine, 130 gr zahar, 120 gr faina, 3 oua, 1 praf de sare, ½ lingurita praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul.

Se separa albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana ajung la consistenta de bezea.

Galbenusurile se mixeaza cu 100 gr zahar pana se albeste compozitia, apoi se adauga trei sferturi din esenta de mandarine.

Se incorporeaza incet compozitia de albusuri cu cea de galbenusuri cu miscari lente ca sa ramana aerate. Se cerne faina impreuna cu praful de copt si se incorporeaza in compozitia de mai sus.

Se taie pe jumatate 400 gr de capsuni . Oprim 100 gr de capsuni pentru sosul de servire.

Imbracam o tava cu diametrul de 24 cm cu hartie de copt.

Se toarna o parte din compozitie in tava , se aseaza un strat de capsuni, se toarna si restul compozitiei si se pun capsunile deasupra.

Se coace la 180’C timp de 35-40 de minute.

Se scoate apoi din forma de copt si se lasa la racit.

Capsunile, zaharul si esenta de mandarine ramasa se paseaza cu blenderul pana obtinem un sos omogen.

Se serveste prajitura cu sosul de capsuni.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura aromata cu capsuni si esenta de mandarine servita cu sos de capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Pulpa de miel cu rozmarin marinata rapid cu aparatul Food Saver

Amestecati ingredientele pregatite pentru marinare si ungeti cu acestea bucata de carne de miel.

0 voturi    0 comentarii
3h
Retete de Pasti
Baton de casa

Baton de casa

Se unge tava cu putin unt. Se amesteca 250 gr lapte praf cu 100 g cacao. Se fierb 150 ml apa cu

9 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 500 gr capsuni
  • 10 ml esenta mandarine
  • 130 gr zahar
  • 120 gr faina
  • 3 oua
  • 1 praf de sare
  • ½ lingurita praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de Burcea_Vasilica
Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Se separa ouale. Se bat albusurile cu un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se freaca

6 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Craciun
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete. Se spala, se curata si se taie fasii ardeiul

4 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Craciun
Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline

Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline

Intr-o cratita de fonta se sigileaza ciocanelele de cocos in doua linguri de ulei de masline. Se

1 vot    2 comentarii
1h 50 min
Retete de Craciun
Retete

din Retete de Pasti

Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Se mixeaza ouale bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat. Se mixeaza pana se topeste zaharul, adaugi untul moale-topit, mixezi sa se

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Pasca