Aluatul: Se cerne faina intr-un vas.
Pasca cu branza sarataMod de preparare pentru aluat: intr-un vas se pune faina de grau si oul.
Cozonac cu aluat foietajSe portioneaza carnea de porc si se pune la foc cu apa si putina sare.
Cozonaci din carne de porcIntr-un vas se pun vinul alb, mustarul, sarea, tarhonul, cimbru, chili, piperul boabe, bulionul de gogosari.
Friptura de iedIntr-un vas mic (500 ml) punem ingredientele pentru marinada: sare, piper, usturoi zdrobit, sucul de lamaie.
Friptura de mielCuratam legumele de coaja, le spalam foarte bine si le taiem cubulete.
Ciorba de mielOrganele de miel spalate foarte bine, tinute cam 15-20 minute in apa rece, le fierbem in apa multa.
Drob de mielIntr-un castron punem faina cernuta si in mijlocul ei adaugam laptele cu drojdia dizolvata si putin zahar.
Cozonac pufos cu ciocolata si nucaPentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.
Placinta cu branzeturiPulpa de miel se pune la marinat cu cel putin 24 ore inainte de a face friptura.
Friptura de miel cu ghebe sotate si sos de dovleacPentru ca noi nu mancam miel, am hotarat ca anul acesta, pentru Paste sa pregatim rata.
Rata la cuptor, cu portocala si vinPentru stufat: pentru ca am folosit carne congelata, a fost necesar sa las carnea la dezghetat in frigider.
Stufat de iedSe faramiteaza drojdia in laptele cald, se adauga ouale, zaharul, sarea, dar si smantana.
Mini pasti cu mascarpone si migdaleSe oparesc 2 pumni de faina cu o cana de lapte, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul.
Cozonacincalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul.
Mini cozonac cu nuca si rahatBucatile de carne le taiem potrivit de mari si le spalam.
Ciorba de mielCiocolata, untul, zaharul si laptele se pun impreuna la foc si se amesteca continuu pana cand ciocolata si untul se topesc.
Prajitura cu foi si ciocolata, bicoloraSe pun apa, sarea si uleiul intr-o cratita la foc pana cand ating punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina deodata.
Eclere cu crema de vanilieSe da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Prajitura din foi de albusuri cu nuca si crema de lapteBlat pandispan: se separa albusurile de galbenusuri.
Prajitura Regina MariaSe cern 500 g faina intr-un castron mare.
Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahatRulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult.
Rulada cu frisca, banane si kiwiSe pune untul la topit in tigaia de fonta.
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherryPreparare foaie rulada: Se separa ouale.
Rulada cu crema de vanilie, mac si cirese confiateIn general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negreLa noi in Moldova nu este Paste fara pasca cu branza dulce, aceasta fiind o traditie, care se mosteneste de la strabunii nostri.
Pasca moldoveneasca cu branza dulce si aluat de cozonacAm ales aceasta friptura pentru Sarbatorile Pascale, pentru ca am mai incercat-o si a fost o fripturica mult apreciata.
Friptura frageda de miel la cuptorCernem faina intr-un lighean, facem o adancitura in mijloc.
Cozonac cu dovleacTaiem varfurile aripioarelor, dupa care le taiem in 2.
Aripioare de pui la cuptorCopanelele de pui le spalam, le crestam un pic si le asezam intr-un vas.
Copanele pane cu cascavalEu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperciEu nu ma impac foarte bine cu carnea de miel, dar daca aceasta este condimentata foarte bine, poate fi foarte gustoasa.
Spata de miel hot & spicyPentru ca tot se apropie Sarbatorile Pascale, sunt sigura ca cei mai multi dintre voi veti pregati carne de miel.
Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizateO prajitura delicioasa, stiam ca asa va fi, inca de cand m-am gandit la aceasta combinatie care mie imi place tare mult.
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visineReteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocataO rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...
Rulada din muschiulet de porcDrojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.
Pasca cu branza dulceBlat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.
Prajitura cu crema de vanilieAluatul: Intr-un bol se cerne faina.
Pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolataIntr-un vas amestecam condimentele cu apa, vinul si laptele, adaugam pulpele spalate.
Pulpe de curcan la cuptorCernem faina, facem o adancitura in mijloc si adaugam drojdia, o lingurita zahar, adaugam putin lapte caldut.
Cozonac cu nuci si cacao, dospit la receO friptura simpla dar tare gustoasa ce nu poate lipsi de pe masa de Paste.
Friptura de miel cu rozmarinAluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castravetiPulpa de miel se cresteaza pe alocuri, se maseaza cu uleiul de masline si se pune la prajit intr-o tigaie.
Pulpa de miel cu verdeturiCarnea de oaie se fierbe in apa putin sarata, cca. 25 de minute, se spumeaza dupa nevoie.
Supa din carne de oaieSe clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...
Drob asortatIn acest an am zis sa prepar si alte bunatati pentru masa de Paste, asa ca am adunat piept de rata de la ratele mele gotice...
Piept de rata afumatAnul acesta mi-am dorit sa pregatesc un drob mai deosebit, astfel ca l-am pregatit in foi de foietaj si l-am copt intr-o...
Drob din ficat de porc, in foietajTava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj.
Chec in foietajIncanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise