Mini cozonac cu nuca si rahat

incalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul.

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
ridicata
Mini cozonac cu nuca si rahat

Ingrediente

  • 3 oua
  • 500 gr faina
  • 250 ml lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • 25 gr drojdie proaspata
  • 150 gr zahar
  • 50 ml ulei sau 75 gr unt topit
  • 20 ml rom
  • 50 gr zahar pudra
  • zeama de lamaie
  • sare
  • 250 gr nuca macinata
  • 150 gr rahat
  • 30 gr cacao neagra

Mod de preparare

incalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul.

Pasez 25 gr drojdie cu o lingurita de zahar, una de faina si 3 linguri de lapte, amestec bine, apoi las la crescut 15 minute.

Intre timp cern 500 gr faina, adaug drodjia crescuta cu cele 3 galbenusuri batute cu putina sare, adaug si romul peste faina, apoi adaug treptat laptele caldut si incorporez. Dupa ce am adaugat tot laptele, incorporez si uleiul adaugat tot treptat.

Framant bine, apoi las la crescut 1 ora aluatul.

Incep sa mixez cele 3 albusuri cu un praf de sare, putina zeama de lamaie si 50 gr zahar pudra, mixez bine pana devine ca o bezea, apoi adaug cacaua si amestec usor cu o spatula+ nuca macinata.

Iau coca si o impart in doua, mainile le ung cu putin ulei si incep sa intind o bucata de coca. Iau jumatate din crema obtinuta din albus si rahatul, incep sa il rulez, il pun in tava la copt, ung cu un ou batut si pun deasupra putin zahar.

Dau la cuptor preincalzit, 170 grade C, 50 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise