autor:

Brindusa_Aluculesei
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 20 mai 2020

Ingrediente
Ingrediente pentru aluat:, -250 gr.untura curata, -250 smantana cu grasime 30%, -1 ou, -1 plic praf de copt, -un strop de sare, -600 gr.faina de grau., Ingrediente pentru umplutura:, -500 gr.bureti(opintici),gata fierti, -3 cepe, -1 capatana de usturoi, -1 varf cutit de piper macinat, -1 varf cutit tarhon, -1 varf cutit oregano, -1 varf cutit cimbru, -2 linguri ulei, -200 gr.kaizer, -1 lingurita sare, -2 oua., Pentru uns:, -1 ou.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul pana se dezlipeste de pe maini. Se da aluatul la frigider pentru cateva ore.

Mod de preparare pentru compozitie:

Se curata ceapa,usturoiul si se pune la robot,se adauga kaizerul si se mixeaza pana la maruntire totala,se pune compozitia la prajit intr-o tigaie cu putin ulei si se lasa pret de cateva minute sa se prajeasca si sa se intrepatrunda gusturile,dupa care se adauga buretii tocati tot la robot.Se adauga peste ei sare,tarhon,oregano,piper macinat,cimbru,100 ml.apa si se lasa la fiert pana se evapora tot lichidul,dupa care se opreste focul si se lasa sa se raceasca complet.Se amesteca cu doua oua si este gata compozitia pentru rulada.

Pregatirea ruladei:

Se scoate aluatul din frigider,se imparte in doua bucati si se intinde pe masa de lucru sub forma de foaie.Se pune jumatate din compozitia de bureti,se intinde cu o spatula,se rasuceste si se aseaza in tava in care s-a pus hartie de copt.Se fac doua rulade care se ung cu ou batut si se dau la cuptorul incalzit deja pentru circa 50 minute.Sa opreste focul,se scot ruladele si se lasa sa se racoraeasca dupa care se feliaza.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu bureti (opintici)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Friptura de miel cu ananas, ciuperci si rosii

Friptura de miel cu ananas, ciuperci si rosii

Pulpele de miel se curăță dacă sunt prea grase, adică de acel ”său” cum i se spune.

38 voturi    3 comentarii
15h
Retete de Pasti
Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel

Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel

1.Muschiuletul se spala si se zvanta apoi se face cu un cutit ascutit,in partea superioara, o taietura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru aluat:
  • -250 gr.untura curata
  • -250 smantana cu grasime 30%
  • -1 ou
  • -1 plic praf de copt
  • -un strop de sare
  • -600 gr.faina de grau.
  • Ingrediente pentru umplutura:
  • -500 gr.bureti(opintici),gata fierti
  • -3 cepe
  • -1 capatana de usturoi
  • -1 varf cutit de piper macinat
  • -1 varf cutit tarhon
  • -1 varf cutit oregano
  • -1 varf cutit cimbru
  • -2 linguri ulei
  • -200 gr.kaizer
  • -1 lingurita sare
  • -2 oua.
  • Pentru uns:
  • -1 ou.

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

251 voturi    44 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

8 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Inghetata cu caise si lamaie Inghetata cu caise si lamaie

Se pune laptele dulce intr-o cratita, peste lapte se pun smantana si patru linguri de zahar. Se pune cratita la bain marie si se amesteca

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Drob pascal