autor:

Burcea_Vasilica

» » , , , Retete de Pasti, Fripturi, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta

Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Grecia


    Reteta postata pe: 11 mai 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
Specific:  

Grecia


Reteta postata pe: 11 mai 2020

Ingrediente
1 pui, 2 cepe rosii, 5 morcovi noi, 6 cartofi, 300 gr ciuperci brune, 2 lamai, 2 crengute cimbru, 300 ml vin alb grecesc Retsina, 3 linguri ulei de masline, 2 lingurite sare, 1 lingurita piper mozaic proaspat macinat, 2 foi de dafin

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se condimenteaza puiul atat la exterior cat si la interior cu sare, piper proaspat macinat si cimbru , se stropeste cu ulei de masline si se maseaza bine.

Dupa ce a fost condimentat puiul se introduce in interior cateva fire de cimbru, o foaie de dafin si o lamaie, apoi se leaga picioarele.Se curata, se spala si se taie in bucati mari morcovii si cartofii.

Se curata ceapa si se taie de marimea cartofilor. Se taie ciupercile de marime potrivita. Se condimenteaza toate legumele cu sare, piper proaspat macinat si putin cimbru. Se taie cea de-a doua lamaie felii subtiri.

Se incalzeste cratita de fonta bine . Pe fundul la cratita se aseaza un pat de morcovi si ceapa rosie, apoi se pune puiul, peste el se pun feliile de lamaie, in jurul sau se aseaza cartofii si apoi ciupercile, foile de dafin si cateva fire de cimbru.

Se toarna vinul si se tine pe foc 5-10minute pana se evapora alcoolul, apoi se pune capacul si se da la cuptor circa 45 de minute.

Se inlatura apoi capacul si se mai lasa la cuptor5-10 minute ca sa prinda crusta rumena.

Este un preparat excellent pentru mesele festive.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Friptura de miel cu ananas, ciuperci si rosii

Friptura de miel cu ananas, ciuperci si rosii

Pulpele de miel se curăță dacă sunt prea grase, adică de acel ”său” cum i se spune.

38 voturi    3 comentarii
15h
Retete de Pasti
Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel

Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel

1.Muschiuletul se spala si se zvanta apoi se face cu un cutit ascutit,in partea superioara, o taietura

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pui
  • 2 cepe rosii
  • 5 morcovi noi
  • 6 cartofi
  • 300 gr ciuperci brune
  • 2 lamai
  • 2 crengute cimbru
  • 300 ml vin alb grecesc Retsina
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 lingurite sare
  • 1 lingurita piper mozaic proaspat macinat
  • 2 foi de dafin

Raporteaza reteta

Retete
de Burcea_Vasilica
Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Se separa ouale. Se bat albusurile cu un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se freaca

6 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Craciun
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete. Se spala, se curata si se taie fasii ardeiul

4 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Craciun
Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline

Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline

Intr-o cratita de fonta se sigileaza ciocanelele de cocos in doua linguri de ulei de masline. Se

1 vot    2 comentarii
1h 50 min
Retete de Craciun
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Rulada cu bureti (opintici) Rulada cu bureti (opintici)

Intr-un vas se pun untura, smantana, praful de copt, oul, sarea, faina de grau si se framanta aluatul pana se dezlipeste de pe maini.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Toba de pui