Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Astăzi pregătim niște gogoși pufoase care te cuceresc cu gustul lor bun și îți aduce aminte de copilărie. Pentru Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă sunt necesare următoarele ingrediente: făină, zahăr, unt, ouă, lapte, drojdie. Gătitul este plăcere — curățenia de după… mai puțin. Chanteclair devine coechipierul oficial al celor care gătesc acasă: un ajutor vizibil, simpatic și eficient.

Mod de preparare

Topește untul într-o cratiță, apoi adaugă laptele și lasă cât să se încălzească.

Într-un bol, cerne făina, fă un locaș și adaugă în mijloc drojdia, apoi laptele cu untul topit. Adaugă zahărul, zahărul vanilat, esența de lămâie (dupa gust), un praf de sare și cele 2 gălbenușuri. Amestecă toate ingredientele cu o spatulă, apoi scoate aluatul pe un blat și frământă-l bine până devine omogen și dens. Pune aluatul înapoi în bol, acoperă-l cu un prosop curat și lasă-l la dospit pentru o oră sau până își dublează volumul.

După ce a dospit, scoate aluatul pe blatul de lucru înfăinat și întinde-l în strat egal, cu grosimea de aproximativ 1 cm.

Decupează discuri cu ajutorul unui decupator sau pahar. Lasă-le 10 minute la temperatura camerei, apoi prăjește-le pe ambele părți, în baie de ulei încins, la foc potrivit. Scoate-le pe un platou tapetat cu hârtie de masă ca să absoarbă excesul de ulei.

Le poți pudra cu zahăr după ce se răcesc puțin.

Sunt foarte pufoase, gustoase și le poți servi alături de un pahar cu lapte sau după gust.

Mulțumită formulei sale super-puternice, Degresantul Universal îndepărtează grăsimea, murdăria și curăță în profunzime orice tip de depunere, chiar și pe cele mai persistente, de pe toate suprafețele. Datorită pulverizatorului special, care funcționează și cu flaconul orientat invers, poți ajunge în cele mai inaccesibile locuri fără să întorci bucătăria cu susul în jos și fără „acrobații” inutile. Îl poți folosi pe orice, pentru că funcționează peste tot.

Mai multe detalii aici: https://chanteclair.it/en/product_category/universal-degreaser/

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas