Socată reţeta bunicii cu drojdie

Socată reţeta bunicii cu drojdie

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Socată reţeta bunicii cu drojdie

Ingrediente

  • 5 litri de apa plata
  • 2 lamai potrivite
  • 500 gr zahar
  • 6-7 flori de soc
  • 10 gr drojdie proaspata

Mod de preparare

Socată reţeta bunicii cu drojdie

Florile de soc le trecem pe sub un jet de apa rece.

Intr-o oala punem apa la fiert. Cand incepe sa dea in clocot, dam focul potrivit, punem florile si lasam sa fiarba 3-4 minute.

Tragem oala de pe foc, lasam sa se racoreasca vreo 40 de minute.

Dupa acest timp o strecuram, aruncam florile.

Punem zaharul, amestecam pana se topeste.

Spalam lamaile, una o taiem feliute peste socata, iar cealalta o stoarcem si punem doar zeama.

Luam cateva linguri din socata, adaugam drojdia si amestecm pana se dizolva, apoi o turnam in oala.

Amestecam totul cu o lingura de lemn, o lasam asa pana se raceste complet.

Rece, o strecuram si o punem in sticle. Inchidem ermetic sticlele.

Le tinem in bucatarie, iar dupa vreo 2-3 zile o dam la rece si se consuma simpla, cu gheata, felii de lamaie si cum va mai place.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise