Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente savurate acasă. Iar noua gamă Carte d’Or Soft & Crunchy duce această experiență la un alt nivel. De ce? Pentru că, pentru prima dată, într-o singură cutie găsești tot ce ai nevoie pentru propriul tău dessert DIY: 🍦 înghețată cremoasă 🍫 sos intens 🔊 crunch crocant inspirat din celebrul Cornetto Pentru Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește sunt necesare câteva ingrediente: mere, unt, zahăr, foitaj și înghețată.

Mod de preparare

Topește zahărul într-o tigaie, la foc mediu, până capătă o culoare arămie, asemănătoare coniacului. Adaugă untul și amestecă ușor până se topește complet, apoi încorporează o lingură de lapte. Continuă să amesteci până obții un caramel omogen, apoi toarnă-l într-o tavă pentru copt.

Curăță merele de coajă și de cotoare, apoi taie-le felii. Așază-le uniform în tavă, peste stratul de caramel. Acoperă merele cu foaia de aluat, îndepărtează surplusul și presează marginile spre interior pentru a sigila tarta. Înțeapă aluatul din loc în loc cu o furculiță.

Coace tarta Tatin în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când aluatul devine auriu și frumos rumenit.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă tarta să se răcorească ușor înainte de a o răsturna pe un platou.

Servește o felie de Tartă Tatin cât este încă caldă, alături de înghețata preferată de la Carte d’Or și un topping crunchy pentru un plus de textură și savoare.

O inovație cu adevărat spectaculoasă în formatul de caserolă!

Carte D’Or soft & Crunchy este prima înghețată la caserolă care are topping separat oferind versatilitate și putând fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia. Cine vrea mai crunchy ar putea să opteze pentru mult topping crocant, în timp ce altcineva s-ar putea să aleagă mai multă înghețată cremoasă cu puțin topping.