Frisca lichida, ciocolata rupta in bucatele, cacaua si cafeaua se pun la foc mic.
Mousse de cafea cu frisca
Se amesteca iaurtul natural cu semintele, apoi se asaza in pahar in straturi cu fructele taiate.
Desert fitness
Se separa albusurile de galbenusuri, apoi se iau albusurile si impreuna cu praful de sare se bat.
Spumata de zmeura
Se pun apa, sarea si uleiul intr-o cratita la foc pana cand ating punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina deodata.
Ecleruri cu crema de vanilie
Ciocolata (am folosit ciocolata cu 52% cacao) se topeste pe baie de aburi.
Mousse de ciocolata neagra
Intr-o cratita mai adanca se pune smantana si se lasa la incalzit fara sa fiarba.
Creme brulee
Se pregateste o tava de copt tapetata cu hartie pentru copt.
Lapte de Pasare in cuiburi crocante, cu caise glazurate si sirop de afine
Se spala strugurii si se desprind boabele de pe ciorchini.
Dulceata din struguri negri
Se pun 3 foi de gelatina la inmuiat in apa rece.
Panna cotta cu limoncello si jeleu de fructe de padure
Se pune laptele la fiert.
Budinca de chia cu ananas caramelizat
Smochinele se spala se taie coditele, se taie in 4 si se pun la fiert cu 750 g zahar, feliile de lamaie si o ceasca de apa.
Serbet din smochine
Se indeparteaza semintele, cele mai marisoare le-am taiat in jumatati si cele mici le-am lasat intregi.
Dulceata din merisoare padurete
Spalati merele, apoi le decojiti si indepartati tot ce este stricat.
Mere la borcan pentru deserturi
Am curatat boabele de struguri, am indepartat coditele, apoi i-am trecut sub jet de apa rece.
Jeleu din struguri Kis Mis
Bobitele de porumbe se curata de codite si se spala in mai multe ape reci.
Pasta de porumbe (poroambe)
Corcodusele spalate si curatate de codite se pun intr-o craticioara si se acopera cu apa rece.
Nectar de corcoduse
Intr-un vas se acopera zmeura ( pe care am trecut-o sub jet de apa rece) cu cca 250 ml apa.
Serbet de zmeura
Se spala caisele cu apa rece, apoi se rup in jumatati si se indeparteaza samburii.
Nectar de caise
Caisele se spala, se desfac pe jumatate si se scot samburii.
Gem de caise
Se curata afinele de codite, se pun in strecuratoare si se trec sub jet de apa rece.
Dulceata de afine
Se pune zmeura intr-o strecuratoare si se trece sub un jet de apa rece, se lasa sa se scurga un pic.
Dulceata de zmeura
Se curata ciresele de codite, se spala, se scurg, apoi ajutandu-ne de o agrafa de par, le indepartam samburii care sunt...
Dulceata de cirese amare (sau salbatice)
Se curata ciresele de codite, se spala, se scurg, apoi le indepartam samburii.
Dulceata de cirese
Se curata dudele de codite, apoi se spala sub jet de apa rece intr-o strecuratoare, unde se lasa sa se scurga bine de apa.
Dulceata de dude
Se spala bine visinele, se curata de codite si samburi, apoi se asaza intr-un vas impreuna cu zaharul si se lasa cateva ore.
Dulceata de visine
Intr-un vas cu 1 l de apa rece, se pun florile de lavanda, se fierb 10 min, apoi se da vasul deoparte
Inghetata de lavanda
Capsunele le-am rupt coditele, le-am spalat si le-am pasat cu blenderul.
Budinca de tapioca
Ciresele se spala bine, se curata de samburi si codite.
Dulceata de cirese cu menta
Se amesteca pe foc intr-un vas laptele de cocos, smantana, laptele condensat.
Panna cotta cu lapte condensat si zmeura
Rubarba trebuie spalata, taiata rondele mici, capsunile trebuie curatate, spalate sub jet de apa rece pentru eliminarea...
Dulceata cu rubarba zmeura si capsune
Amestecam faina cu zaharul si sarea pe o suprafata de lucru cat mai rece posibil.
Inimioare pline de savoare
Pentru inceput se pun merisoarele intr-un bol, amestecate cu coniac si se lasa deoparte.
Budinca de quinoa cu merisoare
Fierbem laptele cu ½ lingurita pasta de vanilie.
Crema di limoncello amalfi
Se pune tapioca intr-un bol cu apa rece.
Budinca de tapioca cu lapte de hrisca
Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa.
Crema cu lapte de cocos
Se pune 3/4 din cantitatea laptelui sa fiarba cu zaharul pudra.
Malabi cu fructe de padure
Se pun in robotul de bucatarie toate ingredientele.
Terci cu fulgi de ovaz si fructe
Bananele curatate, taiate, se pun in robot impreuna cu nutella si zeama de lamaie.
Inghetata de banane cu nutella
Punem laptele cu un praf de sare in craticioara care nu lipeste.
Crema de vanilie
Merisoarele curatate de coditele ramase de la cules, spalate, se pun intr-un vas cu 100 ml apa.
Inghetata de merisoare
Fierbem tapioca in apa cu unt, pentru 10-12 minute.
Crema de tapioca
Intr-un castron, se amesteca cu telul, toate ingredientele.
Budinca de chia cu zmeura
Punem in bol faina, zaharul vanilia si oualele si le amestecam cu un tel.
Capsuni cu crema patisera
Spalam capsunele si le taiem pe jumatate.
Inghetata cu capsuni si banana
Spalam capsunele si le taiem pe jumatate.
Inghetata cu capsuni si pepene rosu
Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.
Orez cu carne de porc
Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.
Jeleu de zmeura
Îmi place
Distribuie