Crema de mascarpone cu ciocolata alba - reteta simpla pentru torturi si prajituri

Reteta simpla de crema de mascarpone cu ciocolata alba, fina si aerata, perfecta pentru torturi, prajituri si deserturi la pahar. Se prepara rapid si este absolut delicioasa.

Mod de preparare

Crema de mascarpone cu ciocolata alba este una dintre cele mai fine si delicioase creme pentru torturi, prajituri sau deserturi la pahar. Are o textura aerata, gust delicat si se prepara foarte rapid, cu doar cateva ingrediente.

Aceasta crema este perfecta pentru umplerea torturilor festive, pentru cupcakes sau pentru un desert rapid servit in pahare elegante. Daca iti doresti o crema stabila, cremoasa si usor de facut, aceasta reteta este alegerea ideala.

Topiti ciocolata alba impreuna cu 100 ml smantana pentru frisca (din cantitatea totala).
O puteti face la baie pe aburi sau la microunde, in reprize scurte.
Amestecati bine pana obtineti o compozitie omogena, apoi lasati crema sa se raceasca complet.
Este important ca amestecul sa fie rece inainte de a continua reteta.

Dupa ce ciocolata s-a racit complet, adaugati mascarponele si amestecati pana obtineti o crema fina si omogena.
Toate ingredientele trebuie sa fie reci, direct din frigider, pentru o consistenta perfecta.

Intr-un bol mare, bateti restul de 350 ml smantana pentru frisca cu mixerul.
Nu o bateti complet, doar pana incepe sa se ingroase usor.

Adaugati treptat crema de mascarpone si ciocolata alba peste frisca, mixand continuu la viteza mica.
Daca doriti sa aromatizati crema, acum este momentul sa adaugati aroma preferata.
Mixati doar pana cand crema devine ferma si cremoasa.

Nu mixati excesiv pentru a evita taierea cremei.

Veti obtine o crema fina, aerata si stabila, perfecta pentru torturi aniversare, prajituri cu blat pufos, deserturi la pahar, cupcakes, rulade sau deserturi la pahar.

Se intinde usor si are un gust delicat de ciocolata alba care se combina perfect cu mascarponele.

Sfaturi pentru o crema perfecta

✔ Folositi smantana pentru frisca cu minimum 35% grasime
✔ Toate ingredientele trebuie sa fie reci
✔ Nu mixati excesiv crema
✔ Lasati crema 30 minute la frigider inainte de folosire pentru stabilitate mai buna

Altre retete de creme pentru torturi si prajituri, la fel de simple si delicioase

Crema de mascarpone si cafea - reteta rapida si delicioasa, gata in 10 minute

Crema de ciocolata pentru torturi si prajituri - reteta simpla, usoara si delicioasa

Crema de lamaie fina si aromata

Pe aceeași temă:

Crema de ciocolata pentru torturi si prajituri - reteta simpla, usoara si delicioasa

Crema de vanilie cu frisca (mousse de vanilie) - reteta perfecta pentru prajituri si torturi

Crema de mascarpone si cafea - reteta rapida si delicioasa, gata in 10 minute