autor:

anuta

» » , Conserve si muraturi, Spume si creme dulci

Serbet din smochine

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 august 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 august 2018

Ingrediente
(cantitati pentru un borcan de 800 ml), 1 kg de smochine coapte, 750 gr zahar, 3-4 felii de lamaie, 100 g unt taiat cuburi

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Smochinele se spala se taie coditele, se taie in 4 si se pun la fiert cu 750 g zahar, feliile de lamaie si o ceasca de apa. Se lasa sa fiarba pana avem un sirop legat, apoi scoatem smochinele si le punem intr-un vas de blender, iar siropul ramas se scurge printr-o sita de samburii mititei ramasi si il adaugam peste smochine, apoi dam totul la blender pana devine o pasta cremoasa.

Se lasa 10 minute sa se racoreasca, apoi adaugam cate un cubulet de unt, mixand pana se incorporeazain pasta, urmatorul adaugandu-l numai dupa incorporarea cubului precedent. Se procedeaza asa pana se incorporeaza untul si obtinem un serbet delicios care se toarna in borcane, se etanseizeaza capacul si se pastreaza la rece.

Se pot decora diferite prajituri, se poate folosi la creme si la umplerea delicioaselor rulade! Are un gust divin!
Daca ti-a placut reteta noastra "Serbet din smochine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Bezele perfecte

Bezele perfecte

1. Se incinge cuptorul la 130⁰C.Se tapeaza 2 tavi cu foaie de copt.Se aseaza albusurile intr-un

51 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Spume si creme dulci
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se pun 3l de apa la fiert.Se toaca telina,prazul si ceapa,nu marunt , se pot toca mai mari si se

16 voturi    7 comentarii
40 min
Spume si creme dulci

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • (cantitati pentru un borcan de 800 ml)
  • 1 kg de smochine coapte
  • 750 gr zahar
  • 3-4 felii de lamaie
  • 100 g unt taiat cuburi

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Spume si creme dulci

Desert fitness Desert fitness

Se amesteca iaurtul natural cu semintele, apoi se asaza in pahar in straturi cu fructele taiate. Inainte a-l sevi punem desertul in

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Spumata de zmeura Spumata de zmeura

Se separă albușurile de gălbenușuri, apoi se iau albușurile și împreună cu praful de sare se bat. Separat se amestecă

0 voturi    0 comentarii
14 min
Dulciuri diverse
Spuma de fructe