Reteta de crema de lamaie pentru torturi si prajituri

Reteta de crema de lamaie pentru torturi si prajituri. Crema de lamaie pentru torturi si prajituri reteta simpla si delicioasa. Crema de lamaie fina, aromata, dulce-acrisoara. Retete de creme pentru tort. Retete de creme pentru prajituri.

Timp pregatire
25 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Reteta de crema de lamaie pentru torturi si prajituri

Ingrediente

  • 2 oua
  • un pic de sare
  • 120 g amidon de porumb
  • 200 g zahar
  • 1 l lapte gras
  • 150 g unt
  • 1 lamaie
  • un varf de lingurita de curcuma pudra pentru culoare

Mod de preparare

Reteta de crema de lamaie pentru torturi si prajituri este una extrem de simpla si usor de preparat. Obtinem o crema fina, aromata si gustoasa, pe care o putem folosi la umplerea torturilor si prajiturilor.

Intr-o cratita punem ouale intregi, un praf de sare, amidonul si zaharul. Adaugam si putin lapte si omogenizam bine. Apoi incorporam toata cantitatea de lapte, amestecand continuu.

Punem vasul pe foc si gatim crema de lamaie la foc mediu pana cand da doua trei clocote si capata consistenta. Dam vasul de pe foc si incorporam untul, zeama si coaja de lamaie si curcuma pudra (sau 2-3 picaturi de colorant galben).

Acoperim suprafata cremei cu o folie alimentara si o lasam sa se raceasca la temperatura camerei.

Cand s-a racit complet, o mixam putin si este gata de folosire.

Reteta de crema de lamaie pentru toruri si prajituri este pentru aproximativ 1,65 kg.

Va mai recomandam si crema de ciocolata, crema de smantana cu nuci sau prajitura de vis. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise