Autor:
anuta (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 august 2018
Ingrediente
pentru 3 borcanele de 300 ml, o farfurie adanca de afine, 1 kg zahar, 200 ml apa
Dificultate: Medie | Timp: 50 min
Mod de preparare
Se curata afinele de codite, se pun in strecuratoare si se trec sub jet de apa rece, apoi se pun la fiert cu apa si zaharul. Cand incep sa dea in clocot, se incetineste focul si se aduma spuma in continuu pana ce se leaga bine. Dulceata este gata cand incepe sa clocoteasca cu bule si scade de aprox.1 cm.
Se face proba, scotand o lingurita de dulceata pe o farfurie rece. Daca dulceata ramane adunata, este gata si oprim focul, daca sa imprastie si se scurge usor, o mai lasam sa scada la foc mic.
Dulceata fierbinte se toarna in borcanele curate si uscate, apoi se infileteaza capacele strans si se lasa sa se raceasca in voie, apoi se depoziteaza in locuri racoroase.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de afine" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Spume si creme dulci
Speli afinele, le strecori. Adaugi un kg de zahar, lasi cateva ore(e bine sa stea peste noapte acoperite).Dai
10 voturi
6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Pieptul de curcan se dezosează, se filetează apoi se asezonează de sare, piper, cimbru și boia
0 voturi
0 comentarii
6h 5 min
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate