Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu ananas si sos dulce-acrisor

Pui cu ananas si sos dulce-acrisor

Name: Pui cu ananas si sos dulce-acrisor
Prep time: 90 min
Cuisine: China
Ingredients: piept de pui (800 g); 1 conserva ananas; un ardei gras mare rosu; Pentru sos:; faina (o lingura); otet (un pahar); zahar (100 g); sos de soia (5 linguri); sare; apa (100 ml); sos de rosii (500 ml); Pentru crusta puiului:; faina (150g); bere (250 ml); sare (dupa gust)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

piept de pui (800 g)
1 conserva ananas
un ardei gras mare rosu
Pentru sos:
faina (o lingura)
otet (un pahar)
zahar (100 g)
sos de soia (5 linguri)
sare
apa (100 ml)
sos de rosii (500 ml)
Pentru crusta puiului:
faina (150g)
bere (250 ml)
sare (dupa gust)

Mod de preparare

Incepem cu prepararea sosului: punem intr-o cratita sosul de rosii, apa, zaharul, otetul, sosul de soia si putina sare. Se fierbe 10 minute, iar apoi se adauga faina in ploaie (o lingura). Fierbem pana cand sosul capata consistenta.

Preparam crusta pentru pui: punem berea intr-un castron, adaugam faina, putina sare si amestecam. Trecem fiecare bucatica de pui prin pasta si prajim pana devin aurii. Taiem ananasul si ardeiul bucatele si le punem intr-o tigaie mai mare la calit cu 2 linguri de ulei (posibil de masline).

Dupa ce s-a inmuiat ardeiul (il punem inaintea ananasului), adaugam sosul de rosii si puiul prajit. Fierbem 5 minute si mancarea e gata! Pofta buna!