Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de covrigi cu susan. Simit reteta de covrigi turcesti cu susan.

Portii
16
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
Covrigi turcesti cu susan - Simit

Ingrediente

  • Aluat:
  • 900 g faina
  • 20 g drojdie
  • 300 ml lapte
  • 200 ml apa
  • 1 lingura cu varf de zahar
  • 2 lingurite de sare
  • 2 linguri de unt (50 g)
  • Sirop:
  • 150 ml apa
  • 3 linguri de miere sau melasa de struguri
  • Decor:
  • 200 g susan alb

Mod de preparare

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit este delicioasa si foarte usor de preparat. Covrigii sunt deliciosi, cu o crusta gustoasa, crocanta de susan si interior moale si pufos.

Intr-un vas punem drojdia, lingura de zahar, putin lapte cald (din cantitatea data), amestecam si lasam 10 minute sa se activeze.

Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, restul de lapte amestecat cu apa (calde) si untul moale. Cand drojdia a crescut, o turnam in bol si framantam 10-12 minute, pana obtinem un aluat moale si nelipicios. Acoperim si lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Intre timp punem susanul intr-o tigaie si-l rumenim la foc mic, amestecand continuu.

Pentru sirop se amesteca apa cu mierea pana cand aceasta se dizolva.

Cand aluatul a crescut frumos, il impartim in 16 bucati (aproximativ 93 g/una) si modelam covrigii ca in imaginile date.

Ii trecem prin sirop si apoi prin susan. Ii asezam in tavi si, inainte de a-i coace, se mai intind in tava, tragand usor din centru spre exterior, sa-i mai subtiem.

Coacem covrigii 20-25 de minute la 200 de grade C, cuptor preincalzit, pana se rumenesc usor.

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit se poate face si in varianta de post, inlocuind laptele cu apa si untul cu ulei. Eu va recomand cu drag sa incercati reteta de covrigi turcesti, sunt deliciosi. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise