Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de covrigi cu susan. Simit reteta de covrigi turcesti cu susan.

Portii
16
Timp pregatire
60 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
medie
Covrigi turcesti cu susan - Simit

Ingrediente

  • Aluat:
  • 900 g faina
  • 20 g drojdie
  • 300 ml lapte
  • 200 ml apa
  • 1 lingura cu varf de zahar
  • 2 lingurite de sare
  • 2 linguri de unt (50 g)
  • Sirop:
  • 150 ml apa
  • 3 linguri de miere sau melasa de struguri
  • Decor:
  • 200 g susan alb

Mod de preparare

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit este delicioasa si foarte usor de preparat. Covrigii sunt deliciosi, cu o crusta gustoasa, crocanta de susan si interior moale si pufos.

Intr-un vas punem drojdia, lingura de zahar, putin lapte cald (din cantitatea data), amestecam si lasam 10 minute sa se activeze.

Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, restul de lapte amestecat cu apa (calde) si untul moale. Cand drojdia a crescut, o turnam in bol si framantam 10-12 minute, pana obtinem un aluat moale si nelipicios. Acoperim si lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Intre timp punem susanul intr-o tigaie si-l rumenim la foc mic, amestecand continuu.

Pentru sirop se amesteca apa cu mierea pana cand aceasta se dizolva.

Cand aluatul a crescut frumos, il impartim in 16 bucati (aproximativ 93 g/una) si modelam covrigii ca in imaginile date.

Ii trecem prin sirop si apoi prin susan. Ii asezam in tavi si, inainte de a-i coace, se mai intind in tava, tragand usor din centru spre exterior, sa-i mai subtiem.

Coacem covrigii 20-25 de minute la 200 de grade C, cuptor preincalzit, pana se rumenesc usor.

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit se poate face si in varianta de post, inlocuind laptele cu apa si untul cu ulei. Eu va recomand cu drag sa incercati reteta de covrigi turcesti, sunt deliciosi. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Vinete cu rosii si usturoi la borcan

Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.

Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Parteneri
Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă
Bucataras.RO

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

Iată o idee rapidă și gustoasă pentru un hotdog, în varianta la cuptor. Super rapid, super savuros, pe placul...

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
ReteteCulinare.RO

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.