Covrigi turcesti cu susan - Simit

Rețetă de Iulia Avram 01 Februarie 2023, 06:31

Îmi place

Distribuie

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de covrigi cu susan. Simit reteta de covrigi turcesti cu susan.

Mod de preparare

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit este delicioasa si foarte usor de preparat. Covrigii sunt deliciosi, cu o crusta gustoasa, crocanta de susan si interior moale si pufos.

Intr-un vas punem drojdia, lingura de zahar, putin lapte cald (din cantitatea data), amestecam si lasam 10 minute sa se activeze.

Cernem faina intr-un bol, adaugam sarea, restul de lapte amestecat cu apa (calde) si untul moale. Cand drojdia a crescut, o turnam in bol si framantam 10-12 minute, pana obtinem un aluat moale si nelipicios. Acoperim si lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Intre timp punem susanul intr-o tigaie si-l rumenim la foc mic, amestecand continuu.

Pentru sirop se amesteca apa cu mierea pana cand aceasta se dizolva.

Cand aluatul a crescut frumos, il impartim in 16 bucati (aproximativ 93 g/una) si modelam covrigii ca in imaginile date.

Ii trecem prin sirop si apoi prin susan. Ii asezam in tavi si, inainte de a-i coace, se mai intind in tava, tragand usor din centru spre exterior, sa-i mai subtiem.

Coacem covrigii 20-25 de minute la 200 de grade C, cuptor preincalzit, pana se rumenesc usor.

Reteta de covrigi turcesti cu susan - Simit se poate face si in varianta de post, inlocuind laptele cu apa si untul cu ulei. Eu va recomand cu drag sa incercati reteta de covrigi turcesti, sunt deliciosi. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Taralli. Covrigei cu ulei de masline si vin alb

Aluat fraged cu osanza pentru cornulete, saratele, tarte sau placinte