Paine de casa. Cea mai simpla si usoara reteta

Descopera cea mai simpla si usoara reteta de paine de casa! Cu doar cateva ingrediente si pasi usor de urmat, poti prepara doua franzele delicioase si pufoase. Ideala pentru incepatori si pentru oricine doreste sa savureze paine proaspata, facuta in casa.

Mod de preparare

Daca folosesti drojdie proaspata, dizolv-o in 100 ml de apa calduta impreuna cu zaharul. Las-o sa stea 10-15 minute pana cand se formeaza spuma. Daca folosesti drojdie uscata, amestec-o cu faina si zaharul direct.

Intr-un bol mare, pune faina si sarea. Adauga drojdia activata (sau drojdia uscata amestecata cu faina) si restul de apa calduta. Adauga uleiul de masline, daca folosesti.

Framanta aluatul timp de aproximativ 10 minute, pana devine neted si elastic. Daca aluatul este prea lipicios, adauga putina faina suplimentara, dar ai grija sa nu adaugi prea mult, deoarece painea poate deveni prea densa.

Acopera bolul cu un prosop curat si lasa aluatul sa dospeasca intr-un loc cald timp de 1-2 ore, sau pana cand isi dubleaza volumul.

Dupa ce aluatul a crescut, rastoarna-l pe o suprafata usor infainata si imparte-l in doua parti egale.
Formeaza doua franzele si aseaza-le pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.

Acopera franzelele cu un prosop curat si lasa-le sa mai dospeasca timp de 30-45 minute.

Preincalzeste cuptorul la 220°C.

Cu ajutorul unui cutit ascutit, fa cateva taieturi superficiale pe suprafata franzelelor.
Coace franzelele in cuptorul preincalzit timp de 25-30 de minute, sau pana cand devin aurii si suna a gol atunci cand sunt lovite usor la baza.

Scoate franzelele din cuptor si lasa-le sa se raceasca pe un gratar inainte de a le taia.

Acum ai doua franzele de casa delicioase, perfecte pentru a fi savurate cu orice iti doresti!

Incearca si reteta de paine cu iaurt, paine integrala sau paine cu cartofi. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Covrigi de casa. Reteta clasica de covrigi nemtesti Bretzel

Lipii simple de casa. Reteta rapida si usor de preparat

Rulouri pufoase cu scortisoara si glazura. Reteta pas cu pas de cinnamon rolls