Chiftelute din cartofi (Aloo ki tikki)

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Chiftelute din cartofi (Aloo ki tikki)

Ingrediente

  • 3 cartofi medii fierti si curatati de coaja
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita boia iute de ardei
  • 1 lingurita piper negru sau dupa gust
  • 1 lingurita pudra de coriandru uscat
  • 1 lingurita pudra de chimen
  • 1 ardei verde iute sau dupa gust
  • 1 ceapa medie tocata foarte fin
  • 1/2 lingurita garam masala
  • 2 linguri coriandru verde
  • 1 ou
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Cartofii fierti si curatati de coaja se paseaza cu furculita bine de tot apoi se amesteca cu celelalte ingrediente in afara de ou si ulei.

O sa rezulte o pasta care se va modela in chiftelute .

Se bate oul ,se adauga sare si piper dupa gust ,se dau chiftelutele de cartofi prin ou si se prajesc in cate putin ulei pana ce se rumenesc.

Eu bag ceapa la robot pana se face ca o pasta,ii scurg apa si o pun peste cartofi.

Aceste chiftelute merg foarte bine langa orezul cu mazare.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor