Se spala orezul bine in mai multe ape si se lasa la inmuiat.
Se taie ceapa solzisori si se caleste in ulei pana ce devine transparenta.
Se adauga toate condimentele si se amesteca.
Se adauga mazarea impreuna cu jumatate de cana de apa.
Se acopera si se gateste pe foc mediu pana ce mazarea este aproape fiarta.(Daca se foloseste mazare congelata nu se mai lasa sa fiarba)
Se adauga orezul si se adauga apa care trebuie sa fie la 1 1/2 cm deasupra orezului.
Se acopera si se gateste pana ce orezul este fiert iar apa este evaporata,se lasa focul la minimum si se mai lasa inca 5 minute.
Se serveste cu Raita.
Orezul nu trebuie sa fie foarte moale iar boabele trebuie sa fie separate.
Daca se pune prea multa apa o sa iasa ca pilaful.
eu de obicei pun 3 cani de apa la 2 cani de orez.
Daca respectam regula 1 cana orez=2 cani de apa o sa se terciuiasca.
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta simpla de bastonase de dovlecei prajite in tigaie, aurii la exterior si fragede la interior, servite cu sos cremos de...
Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida
Prajitura marmorata cu caise, pufoasa si aromata, cu blat simplu de casa, cacao si bucati de caise. O reteta usoara si...
Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa
"Retete de suflet" Minunate sunt aceste bucte umplute cu branza de vaci si stafide, bucte care iti merg la suflet...
Desert bucte cu branza si stafide
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Îmi place
Distribuie
Comentarii