Ingrediente
3 oua, 100 g unt, 8 linguri zahar pudra, 8 linguri faina, 1 lingurita praf de copt, un pic de culoare galbena, 1 lingura suc de lamaie, 1/2 lingurita esenta de vanilie
Dificultate: Medie | Timp: 1h
2 voturi
Mod de preparare
Se preincalzeste cuptorul.
Se cerne faina cu praful de copt de 3 ori.
Se bate untul cu zaharul cu mixerul,se adauga 1 ou,1 lingura faina,se bate pentru 1 minut,apoi iar se adauga un ou,1 lingura cu faina,se bate bine,se adauga ultimul ou+1 lingura cu faina ,se bate bine.
Se adauga restul de faina,se amesteca bine.
Se adauga sucul de lamaie si culoarea,se amesteca bine.
Se pregateste tava in care vom coace prajitura,eu folosesc tavi de chec tapetate cu hartie de copt/
Se coace pentru 20 de minute.
Se scoate din cuptor,se lasa sa se raceasca.
Cand este rece se taie in felii.
Se ia o tava mare de aragaz, se pune hartie de copt ,se pun feliile de chec rezultate si se mai baga la cuptor pentru inca 20-25 de minute.Focul ar trebui sa fie mediu ca sa nu se arda prajiturelele.
Pe la jumatatea timpului e bine sa se intoarca feliile pentru a se usca uniform.
Aceste prajiturele se pot consuma cu cafea sau ceai cu lapte.Sunt foarte gustoase.
Se cerne faina cu praful de copt de 3 ori.
Se bate untul cu zaharul cu mixerul,se adauga 1 ou,1 lingura faina,se bate pentru 1 minut,apoi iar se adauga un ou,1 lingura cu faina,se bate bine,se adauga ultimul ou+1 lingura cu faina ,se bate bine.
Se adauga restul de faina,se amesteca bine.
Se adauga sucul de lamaie si culoarea,se amesteca bine.
Se pregateste tava in care vom coace prajitura,eu folosesc tavi de chec tapetate cu hartie de copt/
Se coace pentru 20 de minute.
Se scoate din cuptor,se lasa sa se raceasca.
Cand este rece se taie in felii.
Se ia o tava mare de aragaz, se pune hartie de copt ,se pun feliile de chec rezultate si se mai baga la cuptor pentru inca 20-25 de minute.Focul ar trebui sa fie mediu ca sa nu se arda prajiturelele.
Pe la jumatatea timpului e bine sa se intoarca feliile pentru a se usca uniform.
Aceste prajiturele se pot consuma cu cafea sau ceai cu lapte.Sunt foarte gustoase.
Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010
Ies ca un fel de biscuiti. Asa vad eu. Oricum interesanta ideea.