Kebab cu sos( Handi ke seekh kebab)

Mod de preparare

Se taie cele 2 cepe solzisori si se prajesc in ulei pana ce se rumenesc bine.Se scoate ceapa pe o farfurie pe care am pus un servetel de bucatarie pentru a absorbi uleiul.Aceasta ceapa se baga la robot si se toaca marunt.

Se amesteca ingredientele pentru kebab si se lasa 2 ore.

Se modeleaza la fel ca micii.Se pot praji in ulei sau se pot pune pe grill.

Intr-o cratita ,punem bucatile de kebab pe fund.Punem feliile de rosii deasupra apoi cele de ardei gras.Se pun ardei iuti feliati si frunze de coriandru proaspat.Se asesoneaza cu sare si piper si se lasa pe foc foarte mic pana ce se formeaza sosul si rosiile s-au inmuiat.Se serveste fierbinte cu naan si chutney.

Sper sa pun si o poza cat de curand!!:)

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa