autor:

nicerose

» » Mancaruri cu carne

Kebab cu sos( Handi ke seekh kebab)

Autor: nicerose (Chef de cuisine)   
   Specific: 

India


    Reteta postata pe: 14 iulie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nicerose (Chef de cuisine)   
Specific:  

India


Reteta postata pe: 14 iulie 2010

Ingrediente
1/2 kg carne tocata, 2 cepe medii, 4 linguri Coriandru verde,tocat, 1 1/2 linguri boia iute, sare dupa gust, 1 lingura garam masala, 1 lingura suc de lamaie, , Se face o pasta din:, 1 ceapa medie, ardei iuti dupa gust, 2 cm ghimbir proaspat, 6 catei de usturoi, , Pentru sos:, , 2 ardei grasi feliati, 4 rosii feliate, 2 ardei iuti tocati (sau mai multi), @ linguri coriandru verde, sare si piper dupa gust

Dificultate: Medie Timp: 3h

2 voturi

Mod de preparare

Se taie cele 2 cepe solzisori si se prajesc in ulei pana ce se rumenesc bine.Se scoate ceapa pe o farfurie pe care am pus un servetel de bucatarie pentru a absorbi uleiul.Aceasta ceapa se baga la robot si se toaca marunt.

Se amesteca ingredientele pentru kebab si se lasa 2 ore.
Se modeleaza la fel ca micii.Se pot praji in ulei sau se pot pune pe grill.

Intr-o cratita ,punem bucatile de kebab pe fund.Punem feliile de rosii deasupra apoi cele de ardei gras.Se pun ardei iuti feliati si frunze de coriandru proaspat.Se asesoneaza cu sare si piper si se lasa pe foc foarte mic pana ce se formeaza sosul si rosiile s-au inmuiat.Se serveste fierbinte cu naan si chutney.

Sper sa pun si o poza cat de curand!!:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Kebab cu sos( Handi ke seekh kebab)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Friptura de iepure la tigaie cu garnitura de legume la gratar sau cartofi la cuptor

Friptura de iepure la tigaie cu garnitura de legume la gratar sau cartofi la cuptor

Se taie bucati iepurele se pune in tigaie putin ulei, carnea apa cat sa fie pana la jumatea carnii

4 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Guias Ardelenesc

Guias Ardelenesc

Carnea o taiem in bucatele cam de 3/3cm, zarzavaturile le curatam, le taiem in cuburi, morcovii in

19 voturi    10 comentarii
3h 15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Cred ca are un gust deosebit.

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 15 iulie 2010

    Foarte gustos!

Dificultate

Medie

Timp

3h

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg carne tocata
  • 2 cepe medii
  • 4 linguri Coriandru verde,tocat
  • 1 1/2 linguri boia iute
  • sare dupa gust
  • 1 lingura garam masala
  • 1 lingura suc de lamaie
  • Se face o pasta din:
  • 1 ceapa medie
  • ardei iuti dupa gust
  • 2 cm ghimbir proaspat
  • 6 catei de usturoi
  • Pentru sos:
  • 2 ardei grasi feliati
  • 4 rosii feliate
  • 2 ardei iuti tocati (sau mai multi)
  • @ linguri coriandru verde
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de nicerose
Vinete umplute

Vinete umplute

Se da drumul la cuptor. Se spala vinetele si se taie pe jumatate pe lungime lasand coada intacta. Pe

5 voturi    3 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne
Orez cu pui(Chicken masala rice)

Orez cu pui(Chicken masala rice)

Se incalzeste uleiul,se prajeste puiul bine,se adauga ceapa,ghimbirul,morcovul si mazarea.Se adauga

4 voturi    2 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Chapli Peshawari Kebab

Chapli Peshawari Kebab

Se amesteca toate ingredientele,in afara de ou,foarte bine.Se lasa deoparte pentru 1/2 ora sa se

4 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive cu carne

Camelia Grosu (Chef de cuisine)

Cred ca are un gust deosebit.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rulada de miel umpluta cu legume Rulada de miel umpluta cu legume

Carnea de miel dezosata se spala foarte bine si se sterge cu un servet absorbant. Intr-un bol se amesteca vinul alb, condimentele si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Friptura de iepure cu legume la cuptor Friptura de iepure cu legume la cuptor

Carnea de iepure se spala si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Legumele se curata, se spala si se pun intr-o tava. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Rulou de carne de porc