autor:

Fara foto

» » Fripturi

Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura de orez

Autor: PREDA ELENA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

India


    Reteta postata pe: 16 ianuarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PREDA ELENA (Chef de cuisine)   
Specific:  

India


Reteta postata pe: 16 ianuarie 2013

Ingrediente
600gr carne porc, 1 iaurt mic, 2 catei de usturoi, 1/2 lingurita turmric, 1/2 lingurita garam masala, sare, un praf de scortisoara, boia iute, o ceapa, pudra coriandru, pasta de usturoi, pasta de ginger (pudra), 2 seminte de cardamon, 3 cuisoare, orez 300g

Dificultate: Redusa Timp: 2h

1 vot

Mod de preparare

Orezul se spala bine si se pune la fiert in apa 20 minute, se sareaza dupa gust, se stinge focul si se lasa acoperit pana se umfla si este moale. Carnea de porc se marineaza in iaurt si turmeric, boia iute, coriandru, 3 ore (eu le-am tinut numai 30 minute). Se pune ceapa, se caleste 10 minute, se adauga ginger, usturoi, sare si se amesteca continuu, se adauga carnea marinata cu tot sosul si se lasa 30 minute sa se caleasca, apoi se adauga restul de condimente si sa lasa inca 20 minute. Se serveste cu garnitura de orez. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de porc cu mirodenii indiene si garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Friptura de curcan,cu cartofi prajiti

Friptura de curcan,cu cartofi prajiti

Dupa ce am curatat si taiat cartofii ii pregatim pentru prajit intr-un ceaun cu mult ulei de palmier

8 voturi    7 comentarii
1h
Fripturi
Ceafa de porc la cuptor

Ceafa de porc la cuptor

Din condimente si vin obtin un baitz in care marinez carnea timp de 2 ore.Asez carnea intr-un vas

10 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Petronela Paraschiv , 15 octombrie 2013

    multumesc pentru reteta

Dificultate

Redusa

Timp

2h

1 vot

Ingrediente

  • 600gr carne porc
  • 1 iaurt mic
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita turmric
  • 1/2 lingurita garam masala
  • sare
  • un praf de scortisoara
  • boia iute
  • o ceapa
  • pudra coriandru
  • pasta de usturoi
  • pasta de ginger (pudra)
  • 2 seminte de cardamon
  • 3 cuisoare
  • orez 300g

Raporteaza reteta

Retete
de PREDA ELENA
Savarina

Savarina

Se bat albusurile separat cu zaharul,apoi sa adauga galbenusurile amestecate cu putina sare,se

4 voturi    5 comentarii
1h
Prajituri
Ciorbita de pui

Ciorbita de pui

Carnea se transeaza si se spala bine si se pune la fiert,avand grija sa luam spuma in timpul procesului

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Biscuiti pentru ceai

Biscuiti pentru ceai

Se pune margarina la temperatura camerei, se adauga cele 2 oua, musli, zaharul, vanilia, nuca taiata

3 voturi    2 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi
Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pulpe de pui umplute cu masline, kaizer si busuioc