Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu sos(Chicken Handi)

Pui cu sos(Chicken Handi)

Name: Pui cu sos(Chicken Handi)
Prep time: 30 min
Cuisine: India
Ingredients: 1 kg piept de pui taiat cuburi; 1 lingurita boia iute; 1 lingurita turmeric; 1 lingurita chimen pudra; 1 lingurita coriandru uscat macinat; 1 lingurita piper alb; sare dupa gust; 1 lingurita cocos uscat; 1 lingurita pasta de ghimbir(2 cm radacina de ghimbir data pe razatoare); 1 lingurita pasta de usturoi(3 catei de usturoi dati pe razatoare); jumatate de cana de smantana; 150 ml ulei; 1 conserva de rosii cuburi; 250 g iaurt; 50 g unt; 1/2 cub de pui(optional)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg piept de pui taiat cuburi
1 lingurita boia iute
1 lingurita turmeric
1 lingurita chimen pudra
1 lingurita coriandru uscat macinat
1 lingurita piper alb
sare dupa gust
1 lingurita cocos uscat
1 lingurita pasta de ghimbir(2 cm radacina de ghimbir data pe razatoare)
1 lingurita pasta de usturoi(3 catei de usturoi dati pe razatoare)
jumatate de cana de smantana
150 ml ulei
1 conserva de rosii cuburi
250 g iaurt
50 g unt
1/2 cub de pui(optional)

Mod de preparare

Se incalzeste uleiul intr-o cratita.Cand este incins se adauga pasta de ghimbir si usturoi,cubul de pui,puiul si se prajeste bine pentru 3-4 minute.Se adauga rosiile,iaurtul si smantana,se amesteca mereu.Se gateste pana ce se evapora toata apa.Se adauga celelalte ingrediente si se mai lasa pe foc 5 minute.