Gustos.ro / Retete culinare / Alba ca zapada

Alba ca zapada

Name: Alba ca zapada
Prep time: 150 min
Ingredients: Aluat:; 2 oua,; 9 linguri zahar,; 9 linguri lapte,; 9 linguri ulei,; 3 pliculete zahar vanilat,; sare,; 1 lingurita amoniac,; faina cat cuprinde;; Crema:; o cana lapte fiert,; 6 linguri faina,; 1 1/2 cana de zahar,; 1 pachet margarina

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat:
2 oua,
9 linguri zahar,
9 linguri lapte,
9 linguri ulei,
3 pliculete zahar vanilat,
sare,
1 lingurita amoniac,
faina cat cuprinde;
Crema:
o cana lapte fiert,
6 linguri faina,
1 1/2 cana de zahar,
1 pachet margarina

Mod de preparare

Ingredientele pentru aluat se dau toate intr-un clocot. dupa ce se raceste se adauga oule

Se adauga faina cat cuprinde, pana se formeaza un aluat ca de paine .

Coca se imparte in patru si se coace pe fundul tavii la 175 grade.

Pentru crema: o cana de lapte se bate cu 6 linguri faina, dupa care se pune in laptele fiert, se adauga 1 1/2 cana de zahar. Se da jos de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi crema racita cu pachetul de margarina.Se adauga esenta de rom sau ce esente doriti.

Se umplu foile.

Deasupra am glazurat cu cioalata alba si cicolata cu lapte topita la micounde.

Se lasa sa stea o zi, se seveste a doua zi.

Nota: Eu am facut portie mai mare si am copt 7 foi