Gustos.ro / Retete culinare / Alba ca zapada - Snow White

Alba ca zapada - Snow White

Name: Alba ca zapada - Snow White
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; ● 2 oua; ● 6 linguri zahar; ● 6 linguri lapte; ● 6 linguri ulei; ● 1 lingurita bicarbonat stins; ● faina cat cuprinde; Pentru crema:; ● 500 ml lapte; ● 3-4 linguri faina; ● 1 pachet margarina; ● 1 cana zahar; ● 1 lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
● 2 oua
● 6 linguri zahar
● 6 linguri lapte
● 6 linguri ulei
● 1 lingurita bicarbonat stins
● faina cat cuprinde
Pentru crema:
● 500 ml lapte
● 3-4 linguri faina
● 1 pachet margarina
● 1 cana zahar
● 1 lamaie

Mod de preparare

1. Din ingredientele pentru aluat faci o coca si o imparti in 5 bucati din care rezulta 5 foi. Coaceţi foile una câte una în cuptorul preîncălzit, la foc mic, pe dosul tavii.

2. Pentru crema, faina se dizolva in putin lapte, apoi se adauga si restul de lapte fiert si zaharul, amestecand, la foc mic, pana se face ca o smantana. Se pune pachetul de margarina si se continua amestecand intr-un singur sens. Se scade si se adauga zeama de la lamaie.

3. Pe un platou de mărimea foii se asează prima foaie, cremă si continui si ai grija ca ultimul strat sa fie foaie. Se lasă 12 ore (peste noapte) să se înmoaie foile ca să o puteţi tăia fără probleme.