Gustos.ro / Retete culinare / ANDIVE CU SPARANGHEL SI BRANZA

ANDIVE CU SPARANGHEL SI BRANZA

Name: ANDIVE CU SPARANGHEL SI BRANZA
Prep time: 90 min
Ingredients: (pentru 4 portii):; 2 andive mari,; 1 pahar de smantana,; 200g. sparanghel,; 50g. nuci,; 50g. branza Roquefort;

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 portii):
2 andive mari,
1 pahar de smantana,
200g. sparanghel,
50g. nuci,
50g. branza Roquefort;

Mod de preparare

1.Se desfac andivele in foi.se indeparteaza partea lemnoasa a sparanghelului, se fierbe in apa cu sare cca. 3 minute, apoi se scurge.

2.Smantana se incalzeste , se adauga branza data pe razatoare,amestecandu-se usor ca sa nu se prinda.

3.Se aseaza foile de andive pe un platou si se pune sparanghelul deasupra lor.Se asezoneaza totul cu sosul de branza si se presara cu miez de nuca sfaramat sau taiat feliute.