Gustos.ro / Retete culinare / Andive la cuptor

Andive la cuptor

Name: Andive la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: andive 4-5 bucati,; 2 rosii,; 1-2 catei de usturoi; 2 lunguri de ulei,; patrunjel tocat o lingura,; o crenguta de cimbru,; sare si piper dupa gust; sunca presata 200-300 gr,; cascaval ras 200 gr; 200 ml apa

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

andive 4-5 bucati,
2 rosii,
1-2 catei de usturoi
2 lunguri de ulei,
patrunjel tocat o lingura,
o crenguta de cimbru,
sare si piper dupa gust
sunca presata 200-300 gr,
cascaval ras 200 gr
200 ml apa

Mod de preparare

Intr-o tigaie (care sa mearga si la cuptor) mai inalta punem uleiul la incins, adaugam rosiile taiate cubulete si usturoiul; dupa 2-3 minute adaugam andivele taiate jumatati, apa, patrunjelul si cimbrul; le lasam la inabusit pentru 15 minute.

Cand lichidul a scazut la jumatate, punem sare si piper dupa gust, apoi deasupra andivelor adaugam si sunca presata taiata felii si cascavalul ras.

Tigaia se baga la cuptor (sa fie deja incins la 250 grade) pentru 20 minute maximum (cand cascavalul s-a facut putin auriu).

Se poate servi cu cartofi fierti sau orice fel de legume fierte separat.

Pofta buna !!!