Se curata anghinarele (foarte bine) de frunzele mature, se taie in 4 si se calesc impreuna cu rosiile in ulei. Cand s-au imuiat, se adauga usturoiul, sare dupa gust si patrunjelul. Sepatat se bat ouale cu parmigiana care se toarna peste anghinare si se pun in cuptor aprox. 10 min .
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara