Antricot de vita brasovean

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • antricot de vita
  • supa de oase
  • ciuperci
  • ficat de porc
  • costita afumata
  • ulei
  • ceapa
  • pasta de tomate
  • cartofi
  • vin alb
  • sare
  • faina
  • patrunjel verde
  • piper

Mod de preparare

Bucatile de antricot trecute prin faina se inabusa in ulei cu supa de oase, se adauga ceapa, ficat si costita. Separat, se inabusa ciupercile in ulei, se adauga peste bucatile de antricot si se fierb impreuna cca 15 min. Se adauga pasta de tomate, piper, sare, cantitatea de supa de oase ramasa si se continua fierberea cca 15-20 min. La sfarsitul fierberii se adauga vin si jumatate din cantitatea de patrunjel verde.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise