Aperitiv

Mod de preparare

Se spala bine castravetele, rosia, ceapa verde, ardeiul, maslinele si se lasa la scurs. Dupa ce s-au scurs, se ia un cutit cu varf si pe lungimea castravetelui se face un zic-zac de jur imprejur. Se ia o lingurita si cu atentie se scoate miezul din rosie care se va umple cu salata de vinete, dupa care se aseaza kaizerul, salamul uscat, sunca presata, ceafa de porc, muschiul afumat foarte frumos pe un platou sau o farfurie antinsa.

La fel si rosia umpluta si castravetele taiat zic zac, se pun si maslinele, cascavalul sau branza de vaci, firul de ceapa verde si un sfert de ardei gras. Daca doriti puteti umple sfertul de ardei cu 'maioneza' facuta din branza de vaci, smantana si marar verde. La fel puteti umple si sunca presata cu salata de telina cu morcov si mar ionatan. Dupa care se va prinde felia de sunca cu o scobitoare. Va doresc pofta buna!