Aperitiv crenvursti in aluat

Mod de preparare

Crenvurstii se jupoaie de pielita, incercand sa nu le stricam forma. Aluatul frantuzesc se intinde in foaie groasa de 2-2,5 mm grosime. Se taie fasii late de 1,5-2 cm pe lungimea aluatului.

Fiecare crenvurst se infasoara in doua felii de branza topita, dupa care cu atentie se ruleaza fasiile de aluat pe crenvursti, pornind de la un capat, in asa fel incat sa fie acoperit preparatul cu aluat.

Se pregateste o tava de aragaz, se pune hartie de copt, se asaza crenvurstii in tava si se ung cu ou, dupa care se presara cu diferite seminte.

Se dau la cuptorul preincalzit si se coc timp de 15-20 minute pana se rumeneste aluatul.

Se poate face preparatul si cu crenvurstii in coaja, dar trebuie sa ii fierbem inainte circa 7-8 minute in apa.