Ceapa se curata, se spala, se scobeste cu o lingura usor pentru a nu ii strica forma, lasand 3-4 foi grosime. Umplutura se pregateste amestecand ambele sortimente de carne tocata, ouale, mararul si patrunjelul taiate marunt, ceapa verde taiata rondele, painea muiata si stoarsa bine, pulpa de la cepe tocata fin.
Compozitia se asezoneaza, se amesteca bine pana la omogenizare. Se pregateste o tava de aragaz,se umplu cepele si se aseaza intr-o tava. Se adauga un pahar cu apa si se lasa sa se coaca la foc iute cca 35-40 minute, in cuptorul preincalzit.
Se pot servi ca aperitiv sau ca friptura, cu salata.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa