Aperitiv din dovlecel

Mod de preparare

Se taie fisii subtiri dovlecelul

si se prajeste la foc moderat pana devine un pic ruman

apoi se pune sa se scurga de ulei

se prajeste rosia

taiata rondele

pana i-si schimba culoarea .

Punem dovlecelul pe o scandura si il presaram cu sare dupa gust, dar nu exagerat , luam o rondela de rosie scoatem de pe ea coaja si o punem pe dovlecel

rulam dovlecelul si il punem pe o farfurie. Dupa aceasta facem sosul din usturoiul pisat

apa+otet+ulei+2 picaturi de miere+patrunjel taiat marunt si stropim dovleceii cu aceasta compozitie . Acest aperitiv este foarte gustos si se serveste la mese festive precum si la o pofta de fiecare zi.

Pofta mare !