Gustos.ro / Retete culinare / Aperitiv grecesc

Aperitiv grecesc

Name: Aperitiv grecesc
Prep time: 45 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: -500 grame branza capra(de preferat proaspata si nesarata);; -2 lingurite de menta proaspata(sau uscata);; -2 oua;; -4-5 linguri zahar;; -200 ml ulei masline;; -400 grame faina;; -sare.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-500 grame branza capra(de preferat proaspata si nesarata);
-2 lingurite de menta proaspata(sau uscata);
-2 oua;
-4-5 linguri zahar;
-200 ml ulei masline;
-400 grame faina;
-sare.

Mod de preparare

-din faina, apa, sare se prepara un aluat consistent,care se intinde in foaie;

-din foaie se decupeaza cu o forma rotunde, rondele;

-din branza, menta, oua, zahar,se formeaza o compozitie cu care se umple jumatate dintr-o rondea, cealalta jumatate se pliaza in doua,iar marginile se lipesc cu o furculita sau prin presare cu degetele;

-se pune uleiul la incins, iar rondelele astfel preparate se prajesc, la foc potrivit;

-se scot pe un servet absorbant,dupa ce se scurge uleiul se pun pe platou si se pudreaza cu zahar.