Aperitiv Lica

Mod de preparare

Se caleste ceapa pana devine aurie, se adauga carnea tocata, sa se caleasca putin, se condimenteaza si se framanta cu painea.

Se intinde peste foaia lica, dupa ce aceasta se inmoaie, se ruleaza si se lasa cateva ore la rece. Se taie felii de 1 cm grosime, se trec prin faina si ou si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servet de hartie pentru a se scurge uleiul, se servesc la peritiv calde sau reci.

SAU

Se pot folosi 2 foi Lica. In acest caz nu se ruleaza foaia, se asaza a doua foaie peste carne, se lasa la racit, apoi se taie patrate care se trec prin faina si ou, si se prajesc in ulei incins