Se taie ceapa solzi foarte subtiri (sau prazul deasemenea rondele subtiri). Se spala ardeiul,se taie in doua pe lung, se curata si se taie deasemenea fideluta. Se amesteca pestele cu ceapa (prazul), ardei, sare, piper, boia si zeama de lamaie. Se amesteca lejer, nu se bate, nu se freaca. Dupa preferinta se pot adauga cateva picaturi de tabasco sau ardei iute tocat foarte marunt. Mmmmm.....mananci si canti. Pofta buna!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara