Gustos.ro / Retete culinare / Aperitiv oua in forma briosa

Aperitiv oua in forma briosa

Name: Aperitiv oua in forma briosa
Prep time: 40 min
Ingredients: - 10 oua;; - 200 grame unt;; - 100 grame cascaval ras;; - 150 grame sunca/ kaiser felii;; - gelatina,; - 200 ml supa de carne.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 10 oua;
- 200 grame unt;
- 100 grame cascaval ras;
- 150 grame sunca/ kaiser felii;
- gelatina,
- 200 ml supa de carne.

Mod de preparare

Se pregateste o forma de briose, se ung bine cu unt 10 locase, in acestea se pune sunca/ kaiserul taiat(a) marunt, dupa care se sparge cate un ou si se pune peste sunca.

Deasupra se presara cascaval ras sau parmezan, iar deasupra se pune un cubulet de unt.

Se pregateste o tava de aragaz, se pune putina apa in aceasta, se da la cuptorul incins, iar cand apa este fierbinte se pun formele sau tava cu forme de briose in acesta.

Se lasa la foc potrivit cca 8-10 minute, in asa fel incat ouale sa ramana moi.

Se pot servi din forme, ca atare, sau dupa preparare se poate pune un amestec din supa de carne si gelatina peste preparat, se da la rece pentru 1-2 ore si se pot rasturna in boluri transparente.