Inima se fierbe in apa cu sare, se raceste si se taie pai.
Ciupercile se taie pai, dupa care se calesc bine in ulei, apoi se scurge uleiul.
Partea alba a cepii se marunteste si se pune intr-un castron cu inima taiata si ciupercile.
Totul se amesteca cu maioneaz, sare, piper dupa gust.
Se aseaza o foaie de clatita in centru careia se pune o lingura de umplutura. Marginile clatitei se ridica si se face o punguta care se leaga cu o coada de ceapa.
Pofta mare!
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara