Se ia aluatul fraged (gata cumparat - eu folosesc aluatul bulgaresc) si se taie in diverse forme - patrate, cercuri, triunghiuri .
Ungeti formele taiate cu galbenus de ou si presarati peste ele susa, mac, chimen peste fiecare forma altceva apoi se introduc in cuptorul incins la 180 - 200 C (depinde de instructiunile fabricantului aluatului) si se coc.
Cand sunt gata se taie in doua formele pe inaltime ca o chifla pregatita pentru senvis.
Mezelurile se vor taia dupa formele pregatite, apoi se vor forma minisenvisuri dupa cum urmeaza:
1. Partea de jos a formei din foietaj:
Felie de cascaval,
Felie de salam de sibiu,
Partea de sus a formei din foietaj,
Se prinde totul cu o scobitoare in varful careia se pune o felie de kiwi.
2. Partea de jos a formei din foietaj:
Felie de svaiter,
Felie de salam de sibiu,
Partea de sus a formei de foietaj,
Se prinde totul cu o scobitoare in varful careia se pune un cubulet de portocala.
3. Partea de jos a formei din foietaj:
Felie de cascaval,
Felie de mar taiata julien,
Felie de muschi file,
Se prinde totul cu o scobitoare in varful careia se pune o maslina.
Se pot incerca si alt combinatii de mezeluri si fructe.
Crema de baza este una bavareza, care se face din galbenusuri, lapte si smantana. Se aseamana mult cu crema de patiserie,...
Desert tort cu mousse de mango si ciocolataCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda