Arabela

Mod de preparare

Preparare Blat:

Se bat 6 albuse tare cu 6 linguri de zahar se adauga cana de rahat , cana de nuca cele 6-7 linguri faina si praful de copt.

Se toarna intr-o tava unsa si tapitata si se da la cuptor la foc potrivit.

Preparare Crema:

6 galbenuse se bat pe baie de abur cu 6 liguri de zahar si cele doua vanilii pina se ingroasa.

Cind s-a racit se adauga untul frecat spuma.

Se ia o foaie de napolitana se pune 1/2 din crema peste ia se pune blatul , peste blat se intinde cealalta 1/2 din crema pe urma se pune cealalta foaie de napolitana.

Se poate lasa asa sau se pote face si o glazura de ciocolata,care se toarna peste ia.