Gustos.ro / Retete culinare / ARDEI UMPLUTI CU PASTA DE BRANZICA

ARDEI UMPLUTI CU PASTA DE BRANZICA

Name: ARDEI UMPLUTI CU PASTA DE BRANZICA
Prep time: 60 min
Ingredients: 5 ardei frumosi; sanatosi(pt aspect; alegeti 2 rosii si 2 portocalii si unul verde); 200 g branza telemea; 100 g branza de vaci; un sfert pachetel unt; 1 ceapa( eu pun intotdeauna ceapa alba); 1 lingurita boia de ardei dulce; un praf de piper; 1 lingura marar tocat.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 ardei frumosi
sanatosi(pt aspect
alegeti 2 rosii si 2 portocalii si unul verde)
200 g branza telemea
100 g branza de vaci
un sfert pachetel unt
1 ceapa( eu pun intotdeauna ceapa alba)
1 lingurita boia de ardei dulce
un praf de piper
1 lingura marar tocat.

Mod de preparare

Se spala ardeii, se curata de samburi. Branza telemea razuita se amesteca cu branza de vaci cu untul piperul si boiaua, frecand cu lingura de lemn(se stie) pana obtinem o pasta omogena. Se amesteca cu mararul tocat foarte marunt si ceapa raziuta pe razatoarea cu gauri mici si se umplu ardeii. Inainte de servire ardeii se pun in frigider pana se intareaste umplutura, apoi se taie rondele mai groase. Este o gustare delicioasa alaturi de felii de sunca si oua fierte.