Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti (de post)

Ardei umpluti (de post)

Name: Ardei umpluti (de post)
Prep time: 150 min
Ingredients: 4 ardei mari; 2 cepe; un morcov; 100 g orez; o lingura zarzavat de la borcan; o lingura sos iute facut in casa; 200 g ciuperci de padure(de la congelator); o lingura pasta de tomate; 200 ml ulei; sare,piper, cimbru

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 ardei mari
2 cepe
un morcov
100 g orez
o lingura zarzavat de la borcan
o lingura sos iute facut in casa
200 g ciuperci de padure(de la congelator)
o lingura pasta de tomate
200 ml ulei
sare,piper, cimbru

Mod de preparare

Calesc ceapa. adaug pe rand:morcovul,orezul, zarzvatul,ciupercile.Ardeii curatati, se spala si se lasa la scurs pe un servet. Eu pastrez si coditele pe capacele. Umplu ardeii,asez in dubletta unsa cu ulei. Adaug apa pana la jumatatea vasului,crengute de cimbru si foi de dafin, acopar si las la fiert.E nevoie sa mai adaug cate putina apa.Se poate adauga bors la fiert.Servim cu mamaliguta,cu, sau fara sos.