Process tehnologic de preparare: ardeiul se spala, se inlatura cu grija cotorul in asa fel incat acesta sa nu se sparga. Morcovul se curata, se spala si se da pe razatoarea fina. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Ciupercile se curata si se spala, apoi se taie julien fin. Se calesc legumele si apoi se adauga orezul, bulionul, sare, piper, verdeata tocata marunt. Cu aceasta compozitie se amplu ardeii si li se pun capace din rondele de rosii. Se dau prin faina, dupa care se aseaza in cratita cu capacele in sus. Se acopera cu apa fiarta si se dau la cuptor. Rosiile se dau prin robot si se calesc in putin ulei, dupa care se toarna peste ardei. Se continua fierberea si se condimenteaza dupa gust. Se servesc calzi.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise