Gustos.ro / Retete culinare / Ardei umpluti la cuptor

Ardei umpluti la cuptor

Name: Ardei umpluti la cuptor
Prep time: 90 min
Ingredients: 15 ardei grasi; 2 cepe; 2 morcovi; 1 gulie mica; 500 g rosii; 250 g orez; ulei, sare, piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

15 ardei grasi
2 cepe
2 morcovi
1 gulie mica
500 g rosii
250 g orez
ulei, sare, piper

Mod de preparare

Se curata ardeii. Se fierbe orezul pe jumatate, apoi se caleste putin. Se toaca ceapa, morcovii si gulia si se calesc, apoi se adauga 3 rosii raiate cubulete. Dupa ce s-au calit se adauga orezul, sare si peper dupa gust. Se poate adauga boia de ardei. Apoi se lasa sa se raceasca. Se umple fiecare ardei cu compozitie si se puna capac cate o felie de rosie. Intr-o tava se aseaza ardeii, iar printre ei se adauga rosiile ramase taiate bucati mici. Se adauga ulei si aproximativ o cana de apa. Se dau la cuptor aproximativ 40 min.