Gustos.ro / Retete culinare / arlechin.

arlechin.

Name: arlechin.
Prep time: 60 min
Ingredients: Blatul: 420 g faina, 1 ou intreg, 250 g margarina (200 g unsoare), 2 linguri zahar, 3 linguri smintina, 1 praf de copt, marmelada; Crema: 3-4 galbenusuri, 140 g zahar pudra, 2 prafuri de vanilie; Dificultate: medie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul: 420 g faina, 1 ou intreg, 250 g margarina (200 g unsoare), 2 linguri zahar, 3 linguri smintina, 1 praf de copt, marmelada; Crema: 3-4 galbenusuri, 140 g zahar pudra, 2 prafuri de vanilie
Dificultate: medie

Mod de preparare

Se face un aluat ce se imparte in trei parti egale. Se unge o tava si se intinde o foaie, dupa care se unge cu marmelada acrisoara, se aaza apoi alta foaie, iarasi marmelada, iar deasupra cea de-a treia foaie. Se da la cuptor la foc potrivit. Se face crema din galbenusuri, zahar si vanilie, frecindu-se foarte bine si se intinde deasupra peste foile racite. Se lasa sa se usuce.

Mod de servire: bine uscata