Dupa ce se spala bine si se rup coditele,bamele se oparesc in otet de vin indoit cu apa. Dupa un sfert de ora,se scot,se scurg bine si se spala sub multe jeturi de apa rece.Se prajesc usor in ulei,bine incins,cepele curatate si taiate marunt. Se presara cu faina si se stinge cu putina apa rece. Se adauga rosiile fara pielita si seminte,sarea,piperul si zaharul,amestecindu-se bine.Se adauga bamele cind sosul a inceput sa fiarba si se lasa,la foc mic,pina ce s-au inmuiat.Se servesc reci,cu felii subtiri de rosii sau de lamaie.
Pofta mare!
Mâncărurile cu lichid (supe, ciorbe, borşuri) sunt nelipsite din meniurile noastre. Le fac aproape zilnic, cât mai...
Supă cremă de legumeGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat