Foaie: se separa ouale si se bat albusurile spuma tare cu 3 linguri de zahar, se adauga treptat galbenusurile si esenta de vanilie si apoi faina amestecand de jos in sus cu o ligura de lemn pentru a nu se lasa compozitia. Tava se tapeteaza cu hartie de copt si se toarna compozitia in tava, dupa care se introduce la cuptor la foc foarte mic si se lasa 10-15 minute.
Crema: se amesteca laptele cu esenta de rom, se toarna intr-un vas inalt (laptele trebuei fiert si racit ianinte)si se adauga 3 linguri de zahar si se mixeaza totul bine pana obtinem o crema potrivit de tare.
Se scoate foaia din tava peste care se intinde crema si se pun bananele de-a lungul foii( nu se taie nananele se pun intregi)si se ruleaza. Se orneaza cu crema ramasa (eu a presarat si nuca macinata pe deasupra)si se baga 2 ore la frigider.
Parca ieri mi-am facut si eu cont aici, ce repede a trecut timpul! Si parca va cunosc de un car de ani, asa mi se pare...
Paine de casa si doi ani de bucatarasCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda