Se curata cartofii,se fierb in apa cu sare,apoi se paseaza.Se amesteca cu smantana,galbenusurile,untul si faina cat cuprinde (cat sa fie ca un aluat mai consistent),se adauga sare si piper,se modeleaza forme de banuti turtiti si se prajesc in ulei.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara