Gustos.ro / Retete culinare / Beef tartare

Beef tartare

Name: Beef tartare
Prep time: 10 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 750 gr carne de vita tocata fin cu satarul; 1/2 ceapa mica; 1 lingura capere taiate fin; 4 castraveciori mici in otet taiati marunt; 4 galbenusuri; 1 lingurita pasta de anchois (sau sardele); 1 lingura rasa de paprica; 1 lingura de ketchup; 1 lingura mustar dijon; 3-4 picaturi de sos Tabasco; 1 lingura patrunjel tocat; 1 lingura coniac bun.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr carne de vita tocata fin cu satarul
1/2 ceapa mica
1 lingura capere taiate fin
4 castraveciori mici in otet taiati marunt
4 galbenusuri
1 lingurita pasta de anchois (sau sardele)
1 lingura rasa de paprica
1 lingura de ketchup
1 lingura mustar dijon
3-4 picaturi de sos Tabasco
1 lingura patrunjel tocat
1 lingura coniac bun.

Mod de preparare

Carnea se amesteca bine cu restul ingredientelor, se condimenteaza cu sare si piper, se formeaza 4 portii, se aseaza in farfurii pe foi de salata si cu sferturi de rosii cherry, se serveste cu paine prajita fara coaja taiata ornamental.