Zahărul şi albuşurile se pun într-un vas care se aşază în alt vas mai mare cu apă fierbinte pe foc. Se bat cu mixerul până când încep să se întărească. Se scoate vasul din apa fierbinte şi se lasă la loc rece să se răcescă bine.
Se adaugă apoi miezul de nucă, coaja de lămâie rasă sau ciocolata rasă. În cazul când nu se pune nimic, se stoarce în spuma de ou cu zahăr, 1/2 de lămâie. Cu linguriţa se pun pe tava de copt, aşternută cu hârtie unsă, grămăjoare distanţate.
Se coc la foc foarte slab.
Poftă bună!
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa